作为国内冰箱行业的主流品牌,美的冰箱参与到这一次有社会意义的行动当中,据记者现场了解,“减少食物浪费——行动在中国”论坛由中国连锁经营协会、中国家用电器研究院和瑞典环境科学研究院主办,与美的冰箱一同参与行动的,还有联合国、欧盟REFRESH项目组、国内外科研机构、非政府组织以及行业协会。

图片 1

图片 2

图片 3

图片 4

2018年9月6日,由中国连锁经营协会、中国家用电器研究院和瑞典环境科学研究院主办的“减少食物浪费-——行动在中国”论坛在北京召开,来自联合国、欧盟REFRESH项目组、国内外科研机构、非政府组织以及行业协会参与其中。作为全球智能冰箱领导者,美的冰箱受邀出席本次活动,并打造全球首份食材智能保鲜指南,共同助力减少食物浪费,倡导绿色生活。

7月8日,在多方的共同见证下,“冰箱保鲜封存试验”活动的“开箱仪式”正式开启,这场试验中被封存良久的水果们正式被“释放”。

京东家电布局健康新鲜生活圈

“我们在营养和保鲜方面做了很多研究,发现冰箱存储一定时间后的东西虽然能吃,营养价值却丢失了,这是一种‘隐性’的浪费。”
9月6日,在“减少食物浪费——行动在中国”论坛现场,美的冰箱创新中心负责人宁志芳接受中国家电网记者专访时,提到了冰箱日常使用中不为人所见的一种“浪费行为”。

伴随人们生活水平的提高,食物浪费问题也不断加剧。据联合国粮农组织统计,全球每年有超过13亿吨的食物被丢弃,而同时有7.9亿人口受饥荒之苦。为了生产这些粮食,每年会产生33亿吨温室气体,占用15亿公顷土地,消耗水资源250立方千米。食物浪费不仅破坏了全球食物资源配置,同时对环境的带来了严重污染,反食物浪费迫在眉睫。

在新保鲜冰箱和老旧冰箱中封存的十五天里,新鲜的水果究竟变成了什么样?新老冰箱中水果变化的差异又是怎样?保鲜技术真的会对果蔬保鲜有决定性的影响吗?相信不少人都在心里画了一堆问号。

图片 5

宁志芳告诉中国家电网记者,美的冰箱将同其他行动参与方一起,打造全球首份食材智能保鲜指南,共同助力减少食物浪费,倡导绿色生活。

目前市面上的冰箱常见的保鲜技术大致有五种,分别是零度保鲜技术、VC保鲜技术、真空保鲜技术、光合保鲜技术和银离子抑菌保鲜技术。

360小时,见证冰箱保鲜技术新风向

其实,当问起“怎么看出一台冰箱的保鲜好坏”时,大家第一个反应就是“低温”。温度的确是冷藏保鲜食物的重要指标,然而“低温”并不只是唯一指标。从评测数据和感官对比图可以清晰地看到,在同等条件下,果蔬在不同冰箱中的保鲜储存差异还是很大的,这差异主要归结于保鲜技术。

图片 6

图片 7

这场生活试验,不仅是京东家电为消费者树立的一个冰箱产品的消费标准。同时也是京东家电用“服务的确定性”来持续提高行业服务门槛的一次践行。通过对消费者推出优质的服务举措,带动家电零售渠道的服务升级,为消费者提供更好的家电消费体验、更多的商品附加价值。据悉,保鲜试验活动期间,京东平台七大冰箱品牌还将给消费者带来优惠福利,LG下单立减1900元、海信550晒单扫码送价值999元足球纪念款迷你洗衣机等。除此之外,在7月8日京东家电筹备的“开箱活动”前,保鲜试验活动现场还将带来丰富的互动活动,特惠福利敬请期待!

据了解,此次活动京东家电特邀美的、西门子、美菱等7大冰箱品牌共同参与。并面向广大媒体发出诚意邀请,力求公平、公正、公开地还原各年度、各品类冰箱的保鲜封存试验效果。与此同时,京东家电联手中国家用电器研究院进行专业数据评测,通过直观视觉体验、科学数据对比,谨慎求证“黑科技”保鲜冰箱与普通、老旧冰箱在食材存储效果方面的差异。

现场水果封存试验期间,中国家用电器研究院同步展开新保鲜冰箱与老旧冰箱的蔬菜保鲜效果评测试验,将菠菜、青椒进行保鲜封存,7天后对试验蔬菜的失重率、维生素C保有率、叶绿素保有率进行科学检验。评测结果将在7月8日开箱仪式上同期公布,让消费者不仅能够通过专业数据清晰的了解新老冰箱保鲜效果差距,还会有非常直观的照片,这样广大消费者就可以清晰的看到日常食用的蔬果在冰箱里每一天发生的变化。

京东家电和各大冰箱品牌一直致力于向消费者普及更加健康、正确的食材保鲜方法,以及更加绿色的生活方式,同时也为消费者带来更多的福利优惠,据悉,7月10日将迎来京东平台冰箱洗衣机超级品类日,
455升十字风冷冰箱低至1999元,10公斤变频滚筒跌破2000元。更有冰箱洗衣机知名品牌每满1000立减100活动,白条免息,敬请期待!

23日下午16:00点,一场让更多消费者意识到食材保鲜重要性的生活试验准时启动,京东家电平台七款新保鲜冰箱齐亮相,共同参与保鲜冰箱封存试验。

15天过去了,备受行业和消费者关注的水果长效保鲜结果已经出炉,封存在新保鲜冰箱的水果表面有些水分流失,切开里面发现果肉还是比较坚实,然而老旧冰箱里的水果有明显的干瘪状态,且有的已经开始发生霉变,有明显的异味。一组图更直接的让消费者看到这15天里果蔬的变化,实力见证美的、西门子、美菱、晶弘、海信、三星、LG七大品牌冰箱产品的保鲜效果。

这次历经360小时的保鲜封箱试验活动,不仅能够验证新保鲜冰箱的能效,另一方面也更能直观的让消费者认知到老旧冰箱的弊端。首先,老旧冰箱制冷效果不稳定,食材在“忽冷忽热”的温度下会加快腐坏的速度。其次就是不卫生,老旧的冰箱即使每天清理,也免不了食品互相影响、串味儿以及细菌滋生的问题,长期使用会对家人的健康造成威胁。

图片 8

6月23日下午,京东家电率美的、西门子、美菱等七大知名冰箱品牌,在北京龙德广场展开以“感冻时间,锁止新鲜”为主题的保鲜冰箱封存试验。活动现场就七台新的保鲜冰箱及两台老旧冰箱的保鲜能效,展开一场为期15天的食材存储保鲜效果试验。

新冰箱用新技术,老旧冰箱弊端在于,制冷效果不稳定,“忽冷忽热”的温度下加快食材腐坏的速度;不卫生,即使每天清理,也免不了食品互相影响、串味儿以及细菌滋生的问题,长期使用会对家人的健康造成威胁。

中国家用电器研究院助力京东家电健康保鲜概念传递

为更加严谨的判断新老冰箱保鲜效果,中国家用电器研究院“微生物研究室”同期展开为期7天的蔬菜封存保鲜效果测评,运用科学的算法,利用失重率、维生素C保有率、叶绿素保有率等计算公式,计算出不同冰箱内食材的新鲜情况,据现场公布数据可以看出,老旧冰箱的果蔬失重率、维生素C保有率均为不合格。新保鲜冰箱维生素C保有率高达95.07,叶绿素保有率高达95.87,均高于老旧冰箱。

图片 9

更有像美菱冰箱,为了达到更完善的保鲜效果,独创水分子激活保鲜技术。这项技术通过振动食物中的水分,从而激活水分子,产生共振力、裂变力、穿透力三种力,能够降低酶的活性、减少对细胞膜的破坏、减少汁液的流失,解决了食材保鲜时间短、解冻血水多、袋装保鲜差的消费痛点,为用户带来长效保鲜的新体验。

图片 10

但长期封存的试验方式并不生活化,日常使用冰箱都是相较频繁的开关冰箱门。于是,在“冰箱保鲜封存试验”的同时,中国家用电器研究院“微生物研究室”通过模拟日常消费者生活场景,在每日多次开关冰箱的情况下,对新老冰箱内的果蔬进行感官体验图片采集。

为了满足消费者对健康、保鲜食品的追求,京东家电与各大品牌携手,始终坚持推进冰箱产品在生产技术上的革新,为消费者推荐保鲜效果更好、性价比更高、能耗更低的产品。而众企业在挖掘细分需求进行差异化创新的同时,也在聚焦核心需求回归冰箱保鲜的本质。

图片 11

图片 12

6月23日,在北京龙德广场展开了一场为期15天的“冰箱保鲜封存试验”。

而京东家电联合冰箱品牌所进行的生活试验,就是要同消费者一同寻求这些问题的答案。据现场美菱北京分公司总经理介绍,其此次参与试验的冰箱具有水分子激活保鲜技术,同时具有0.1度好变频,实现990-4500宽幅调速,让美食徜徉于恒定温度中,提升保鲜新鲜度和口感。同时,360°循环送风,防串味、食物制冷温和,更能有效避免细菌的滋生。

从上图可以清晰地看到,在日常生活化状态下,新老冰箱中果蔬每日的变化,直观看到保鲜效果呈现出明显差异。

在本次活动上京东电子文娱事业群家电事业部冰洗采销部总经理孙志涛表示,消费者对于冰箱的理解只停留在冷藏,冷冻层面。对于保鲜效果的了解也一知半解。但是好冰箱的技术已经不止这些了,这次活动就拿出七款新保鲜冰箱来做试验,想要告诉大家好的冰箱技术是可以做到精致控温、独立控温的,能够360度有效延长食品的保鲜期。

图片 13

活动现场,在主持人的带领下,美的、西门子、美菱、晶弘、海信、三星、LG共七个品牌的负责人将准备好的食材分放到新、老冰箱中并贴上封条,完成了封箱仪式并启动倒计时。这也意味着在未来的15天中,现场参与封箱保鲜试验的九台冰箱将不再开启,直至7月8日开箱活动揭晓新老冰箱的保鲜封存试验效果。

图片 14

相关文章

网站地图xml地图